Pe 30 august 2024, a avut loc Sesiunea a II-a a Evenimentului de la Școala Gimnazială Măguri Răcătău, un moment important din cadrul proiectului Promovarea produselor lactate ecologice (Alb de Măguri-Răcătău), dedicat educării tinerilor și comunității cu privire la importanța produselor lactate și la beneficiile lor pentru sănătate. Evenimentul a adus împreună elevi, profesori, părinți și reprezentanți din industria agroalimentară pentru a explora rolul produselor lactate în dieta zilnică și în economie. Pe parcursul zilei, participanții au descoperit diferitele tipuri de produse lactate, precum laptele, iaurtul, brânza, smântâna și untul, alături de beneficiile acestora pentru sănătatea oaselor, digestie și menținerea unei diete echilibrate.
Un alt punct central al evenimentului a fost informarea despre sursele de lactate – de la vaci, capre și oi – și modul în care laptele fiecărui animal oferă diverse arome și proprietăți nutriționale. S-a discutat și despre intoleranța la lactoză, oferindu-se soluții alternative pentru cei afectați, inclusiv produse lactate fără lactoză și opțiuni vegetale.
Evenimentul la Școala Gimnazială Măguri Răcătău a fost o oportunitate excelentă pentru a conecta tinerii cu importanța agriculturii locale, în special în contextul lactatelor ecologice. Prin activități interactive, degustări și prezentări educative, participanții au învățat despre cum pot integra aceste produse în viața de zi cu zi, susținând totodată agricultura locală și economia rurală.
Pe lângă aspectele educaționale, s-a pus un accent deosebit pe colaborarea dintre comunitate, școală și producătorii locali pentru a promova o alimentare sănătoasă și sustenabilă. Acest tip de eveniment nu doar că a îmbogățit cunoștințele elevilor, dar a și creat un cadru de colaborare între diferiți actori implicați în lanțul de aprovizionare agroalimentar.
În final, Sesiunea a II-a a Evenimentului de la Școala Gimnazială Măguri Răcătău a fost un succes, contribuind la consolidarea legăturilor dintre educație, sănătate și economia locală, în special prin promovarea produselor lactate ecologice. Această inițiativă a inspirat tinerii să exploreze mai profund lumea lactatelor și să înțeleagă importanța consumului responsabil și sustenabil.